Семена люцерны в Алматы представлены богатым составом питательных, минеральных веществ, протеинами. Углеводы, содержащие белки, растительные стероиды и жирные кислоты, благотворно оказывают влияние на животных, так как обладают ценными качествами.
По содержанию комплекса полезных веществ, люцерна может преобладать над концентрированными кормами. Но помимо ее обширного применения в сельском хозяйстве, высоко значение люцерны в агрокультуре.